Архив выпусков → 2021 → Том 61, № 6 → стр. 652-663
Статья
Радиоэкологическое обоснование контрольных уровней содержания 137Cs в кормах сельскохозяйственных животных
С. В. Фесенко1, Н. Н. Исамов1, П. В. Прудников2, Е. С. Емлютина1
1Всероссийский научно-исследовательский институт радиологии и агроэкологии, Обнинск, Россия 2Брянскагрохимрадиология, Брянск, Россия
Аннотация
Представлен методический подход к обоснованию контрольных уровней содержания 137Cs в кормах крупного рогатого скота (КРС), основанный на учете вероятностного характера параметров перехода 137Cs в корма, молоко и мясо КРС. Выполнен сравнительный анализ мировых и российских данных по параметрам перехода 137Сs из кормов в продукцию животноводства. Показано, что концентрации 137Cs в молоке и мясе при содержании этого радионуклида в кормах, равные существующим контрольным уровням, обеспечивают безопасность молока, но не гарантируют соблюдение гигиенических нормативов на содержание 137Cs в мясе. На основе методического подхода предложены контрольные уровни для мониторинга 137Сs в кормах молочного и мясного скота в районах, подвергшихся загрязнению после Чернобыльской аварии. Использование предложенных контрольных уровней позволяет оптимизировать технологии ведения животноводства в районах Российской Федерации, загрязненных после аварии на ЧАЭС.
Ключевые слова
Чернобыльская авария, 137Cs, контрольные уровни, крупный рогатый скот, молоко, мясо, коэффициенты перехода из кормов в продукцию животноводства
Новости и события
Последний выпуск
Вопросы-ответы
Да, может.
Все материалы, представляемые для рассмотрения к публикации в редакцию журнала, необходимо оформлять в соответствии с редакционными правилами для авторов журнала. Правила представлены на сайте журнала.