Радиационная биология. Радиоэкология
ISSN: 0869-8031

Архив выпусков → 2020 → Том 60, № 4 → стр. 411–417

Статья

Изучение процессов УФ-модификации фицина, свободного и иммобилизованного на матрице хитозана

С. М. Панкова¹, М. Г. Холявка¹, М. С. Кондратьев³, Ю. М. Вышкворкина², А. Н. Лукин¹, В. Г. Артюхов¹

¹Воронежский государственный университет, Воронеж, Россия ²Московский физико-технический институт, Москва, Россия ³Институт биофизики клетки РАН, Пущино, Россия

Аннотация

Установлено, что при действии УФ-излучения в дозах 151–1510 Дж/м2 активность свободного фицина (КФ 3.4.22.3) и диаметр его молекул оставались на постоянном (первоначальном) уровне. При
использовании доз 3020, 4530, 6040 Дж/м2 зарегистрированы снижение каталитической способности фермента и увеличение диаметра его глобулы, что, вероятно, связано с разворачиванием молекулы энзима. После адсорбции фицина на матрице среднемолекулярного (200 кДа) и высокомолекулярного (350 кДа) хитозанов каталитическая способность ферментного препарата не снижалась
во всем диапазоне используемых нами доз УФ-излучения. Можно предположить, что матрица хитозана выступает в качестве фотопротектора для иммобилизованного на ней фицина, так как изменения в ИК-спектрах адсорбированной на ней цистеиновой протеазы практически не затрагивают полосы, обусловленные белковым компонентом системы: амид I, амид II, амид III.

Ключевые слова

УФ-облучение, адсорбционная иммобилизация, фицин, хитозан, ИК-спектроскопия